在新冠疫情的影响之下，清洁消毒、食品安全及公共卫生成为社会及公众的焦点话题，消费者行为的改变令餐饮、酒店、超市等行业遭遇前所未有的挑战。进入后疫情时代，消费者开始在回归正常生活和病毒防控之间寻求平衡，而面向消费者的商户企业需要做到让消费者安心。

2021年开启之际，艺康科学守护项目正式推出，为餐饮、酒店和超市等商户企业提供更高的清洁消毒标准和可执行的解决方案，帮助场所和机构提高清洁和卫生的实践能力，升级客户体验，赢得消费者信心，让清洁被看见，被了解，被信任。

“科学”让守护专业而有效

艺康科学守护项目通过三个方面来实现“科学守护”。

第一，用科学方法守护安心。秉持“清洁安全源自科学”的理念，为餐饮、酒店和超市等场所提供针对性的解决方案、专业的清洁消毒指南以及后疫情时代的公共卫生操作流程和工具，帮助商户企业实现卓越的清洁消毒效果、便利的操作、优化的成本效率，同时也满足可持续发展的要求。这些科学的方法和体系构建了食品安全和公共卫生的基础，也是消费者信心的基石。

第二，用专业助力行动。艺康的顾问式服务提供定制化的员工培训和食品安全评估，专业的审核团队帮助企业检验和改进食品安全实践，物联网设备保障7×24小时实时监控，同时艺康科学守护还提供数字化管理工具有效为企业的食品安全赋能。食品安全和公共卫生不是一时之功，这些多维度的专业服务助力商户企业持续保持良好的运营状态，也持续守护消费者的安心。

第三，让消费者感受和认可清洁。运用可视化的沟通工具，让卫生教育融入消费者旅程，推动消费者对科学清洁的认知，让消费者看见、了解、信任企业的清洁措施，进而信赖商户企业。

积极响应食品安全社会共治

实现食品安全需要联合各方的力量，艺康科学守护项目是艺康积极响应食品安全社会共治的又一重要举措，艺康提出在后疫情时代帮助商业机构以高标准清洁消毒打造安心，将清洁力转化为品牌力。

艺康科学守护项目帮助企业减少食品安全和公共卫生风险，全面提升食品安全管理能力和运营效率，展示合规行为和有责任感的企业形象，为顾客提供安全美好的消费体验，赢得信赖和认可，同时满足市场和监管的要求。

艺康集团大中华区餐饮服务及酒店业务资深副总裁兼总经理Nicolas Granucci表示：“我们认为更高的清洁消毒标准和可执行的解决方案，在后疫情新常态的公共卫生和食品安全管理方面将起到更重要的作用。消费者现在比以往任何时候都更期望专业的清洁、消毒和公共卫生措施，他们还希望看到有政府、专家来验证这些措施得到落实。我们希望可以通过艺康科学守护的项目，助力我们在餐饮、住宿和零售领域的客户推进清洁安全的实践，赢得消费者信心和安心。”