【第十二届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼成功举办】

【七星联盟联合发起方代表、第一财经首席执行官陈思劼】

解读Z世代“饮食观” 加速改造未来饮食行业

       据大数据预测，到2035年，Z世代群体创造的消费规模将达16万亿，并且在未来几十年的消费市场增长中，Z世代将扮演非常重要的角色。今年，七星联盟和第一财经共同出品的《Z世代消费态度观察·食》，第一财经编委李晶为大家做了深入解读。报告显示，口味仍是Z世代选择食物的第一要素，除此之外，Z世代还关注低脂低卡、悦己、质价比、食品安全、清洁卫生等因素。

【第一财经编委 李晶】

【圆桌论坛 从左至右 第一财经新闻中心大政频道主编胥会云、欧福蛋业副总裁韩太鑫、喜茶品质管理总经理 杨春波、艺康集团大中华区机构及专业服务事业群市场总监 周谧、养乐多（中国）投资有限公司副总经理 小林谦一】

【第一财经 未来预想图未来观察员 邢梦妮】

七星十二年贡献凝聚 赋能食安初心依旧

       餐饮行业的高增长时代已经过去，迎面而来的是高质量发展时代，其中，食品安全恰恰是高质量发展的要求。中国连锁经验协会常务副秘书长王洪涛用四个极致概括了未来餐饮行业的几个小趋势：极致性价比、极致便利性、极致供应链、极致营销。在复杂、不确定的环境中，中国企业必将守护食品安全底线，并努力通过智慧和实践，摸索出顺应趋势发展的高效创新之路。

【中国连锁经验协会常务副秘书长 王洪涛】

       中国食品科学技术学会秘书长陈铮也出席了活动。“设立至今12个年头，七星奖始终坚守推动整个食品行业全面进步的初心，从7个维度来引领食品企业的管理理念与管理能力不断提升，培育并且集结一大批优秀食品企业。”陈铮表示，“作为技术支持单位，中国食品科学技术学会与众企业一起不断提高七星奖品牌影响力和行业凝聚力，帮助更多的企业共同成长与进步。”

【中国食品科学技术学会秘书长 陈铮】

【七星联盟联合发起方代表、艺康集团全球执行副总裁兼大中华区总裁孔听云】

附：第十二届中国食品健康七星奖获奖企业榜单（排名不分先后）

关于中国食品健康七星公约联盟

       中国食品健康七星公约联盟是由第一财经、艺康集团联合发起，由中国食品科学技术学会担任技术支持，中国连锁经营协会担任行业合作伙伴。中国食品健康七星公约联盟的宗旨是以中国食品健康七星公约的优秀实践为基础，致力为中国的食品安全起到推动作用，联系政府、行业 组织、食品安全专家、企业、媒体及公众，集合全社会的力量，分享食品安全最佳实践案例，让消费者能吃到更多更好更健康和安全的食品，同时提高消费者的食品安全认知水平，从而提升中国食品企业的整体品质。联盟工作主要集中在三方面：树立行业标杆（举办“中国食品健康七星奖”）、促进行业交流、推动公众科普。